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G.ROCHE ("L'éducation civique aujourd'hui dictionnaire encyclopédique". 2002) : "Du latin sapere, savoir, c'est juger avec goût, faire preuve de discernement, connaître. Le latin sapientia signifie lui, intelligence, bon sens, mais aussi prudente sagesse. Parmi les nombreux sens usuels du verbe savoir nous retiendrons posséder une science, un art, un métier, une langue. Pour les philosophes, le savoir, c'est l'ensemble organisé des connaissances objectives ; acquises au contact de la réalité ou par l'étude ; établies selon une démarche rationnelle, dans un domaine déterminé. Les savoirs quant à eux, forment un ensemble d'énoncés et de procédures, organisés de manières cohérente par un groupe social à un moment donné et caractérise ce même groupe social, cette société".

G.ROCHE ("L'éducation civique aujourd'hui dictionnaire encyclopédique". 2002) :
Savoir-faire : Le terme apparaît vers 1670 sous la plume de La Fontaine ; c'est exercer ses compétences avec succès, c'est l'aptitude à résoudre des problèmes pratiques qu'ils soient d'ordre technique ou relationnel, par une habileté naturelle ou acquise, dans l'exercice d'un métier ou au quotidien.

O.REBOUL ("Les valeurs de l'éducation". 1992) : "
Savoir-faire, ce n'est pas savoir singer, c'est pouvoir adapter sa conduite à la situation, faire face à des difficultés imprévues..."

J.BEILLEROT (in "Questions pédagogiques". 1999) : " Pour les latins, savoir est avoir de la saveur, avoir le bon goût, ce qui deviendra au figuré être sage et judicieux ; le substantif attesté depuis le IX siècle est utilisé jusqu’au XIX siècle au singulier : le savoir est la connaissance acquise par l’étude et l’expérience"